Хун Мао Фэн

Название «Хун Мао Фэн» или «Красные Ворсистые Пики» является распространенным для чаев, когда на почках много ворса. В сухом виде  -  небольшие, тонкие, изогнутые почки, густо покрытые золотистым пушком, темно-коричневые с лицевой стороны. Настой прозрачный, яркого каштанового оттенка. 

Вкус готового чая плотный, но чрезвычайно мягкий, утонченный, как нежнейшие взбитые сливки, с характерными медовыми нотками и нежной хлебной кислинкой. Превосходный, теплый аромат с оттенками ванильного печенья, изюма и сладкого яблочного джема. Освежающее, долгое послевкусие. 

Действие на организм. Хун Мао Фэн хорошо тонизирует, способствует улучшению обмена веществ, обладает согревающим эффектом, полезен в холодное время года. Чай хорошо тонизирует организм, способствует улучшению обмена веществ. Вследствие того, что в чае есть почки с ворсинками, он имеет мягкое охлаждающее действие, а более высокая степень ферментации остальных листиков приводит к большому высвобождению тепла у человека, Оказывает благотворное влияние на сердце и сердечнососудистую систему. Бодрит и согревает, повышает настроение.

Способ заваривания. Рекомендуется следующая процедура подготовки воды. Свежую воду отфильтровать, довести до кипения, а затем дать немного отстояться. Предпочтительная температура воды при заваривании от 90 до 100 градусов. Количество сухой заварки определяется из ваших предпочтений, мы в свою очередь рекомендуем – 2 грамма (1-2 чайных ложки) на каждые 150 мл воды. Длительность экспозиции около 3-х минут, время настаивания постепенно увеличивается. Мао Фэн выдерживает до пяти заварок.